राष्ट्र संवाद टाइम्स : ajay verma :
हापुड़ में क्रीम-दही के कारोबार पर FSDA का बड़ा वार, 8 क्विंटल क्रीम और 20 क्विंटल रिफाइंड सील
हापुड़। खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन (FSDA) ने हापुड़ देहात क्षेत्र में बड़ी कार्रवाई की। विभागीय अधिकारियों के अनुसार, एलएन रोड स्थित देव मैन्युफैक्चरिंग यूनिट में क्रीम और दही तैयार किए जाने से संबंधित गतिविधियां सामने आईं। संयुक्त टीम ने मौके से विभिन्न खाद्य पदार्थों के 11 नमूने लेकर जांच के लिए भेजे, जबकि करीब आठ क्विंटल क्रीम और 20 क्विंटल रिफाइंड की सीलिंग की कार्रवाई की गई।
विभाग के अनुसार, इन सामग्रियों से तैयार की जा रही थी क्रीम
FSDA अधिकारियों के मुताबिक, मौके पर क्रीम तैयार करने में स्प्रेटा दही, वनस्पति, रिफाइंड समेत अन्य सामग्री के इस्तेमाल की जानकारी सामने आई। विभाग का कहना है कि तैयार किए जा रहे उत्पादों की गुणवत्ता और उनमें इस्तेमाल सामग्री खाद्य सुरक्षा मानकों के अनुरूप है या नहीं, इसकी पुष्टि प्रयोगशाला जांच के बाद होगी।
8 क्विंटल क्रीम और 20 क्विंटल रिफाइंड सील
विभागीय टीम के अनुसार, कार्रवाई के दौरान मौके पर मौजूद करीब 8 क्विंटल क्रीम और लगभग 20 क्विंटल रिफाइंड को नियमानुसार सील कर दिया गया। इसके साथ ही अलग-अलग खाद्य पदार्थों के 11 नमूने भी लिए गए। विभाग ने सभी नमूनों को जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा है। इनकी रिपोर्ट के आधार पर ही खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता के संबंध में अंतिम स्थिति स्पष्ट होगी।
पूर्व कार्रवाई का भी विभाग ने दिया हवाला
FSDA अधिकारियों के अनुसार, संबंधित कारोबार से जुड़े स्थान पर पूर्व में भी कार्रवाई की गई थी। विभाग का दावा है कि उस कार्रवाई के दौरान क्रीम का एक नमूना जांच में ‘अनसेफ’ पाया गया था। अधिकारियों के मुताबिक, पूर्व कार्रवाई के बाद पुराने स्थान पर काम बंद कर दूसरी जगह से कारोबार शुरू किए जाने की जानकारी भी सामने आई है। वर्तमान कार्रवाई में इसी पहलू को भी जांच के दायरे में लिया गया है।
तीन जिलों की टीम ने की संयुक्त कार्रवाई
अधिकारियों के अनुसार, कार्रवाई में करीब तीन जिलों की खाद्य सुरक्षा टीमों ने संयुक्त रूप से हिस्सा लिया। टीम ने यूनिट का निरीक्षण किया, मौके पर मौजूद खाद्य सामग्री की जांच की और नियमानुसार नमूने संकलित किए। बड़ी मात्रा में सामग्री की सीलिंग के साथ नमूने लिए जाने से कार्रवाई चर्चा में आ गई।
11 नमूनों की रिपोर्ट खोलेगी गुणवत्ता का राज
अब विभाग की नजर 11 नमूनों की प्रयोगशाला रिपोर्ट पर है। विभागीय अधिकारियों का कहना है कि जांच रिपोर्ट आने के बाद ही यह स्पष्ट होगा कि संबंधित खाद्य उत्पाद निर्धारित खाद्य सुरक्षा एवं गुणवत्ता मानकों पर खरे उतरते हैं या नहीं। रिपोर्ट में नियमों का उल्लंघन पाए जाने पर संबंधित कानून के तहत आगे की कार्रवाई की जाएगी।
मुकदमे की तैयारी, अंतिम फैसला जांच के बाद
FSDA अधिकारियों के मुताबिक, संबंधित संचालक के खिलाफ मुकदमा दर्ज कराने की प्रक्रिया शुरू करने की तैयारी की जा रही है। हालांकि, किसी भी कानूनी आरोप की अंतिम पुष्टि जांच रिपोर्ट और सक्षम प्राधिकारी की कार्रवाई के बाद ही होगी।
विभाग की इस कार्रवाई से खाद्य कारोबारियों में हलचल बढ़ गई है। अधिकारियों ने स्पष्ट किया है कि खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता से जुड़े मामलों में नियमानुसार जांच और कार्रवाई का सिलसिला जारी रहेगा।
