राष्ट्र संवाद टाइम्स : ajay verma :
मिलावट के कारोबार पर FSDA का बड़ा प्रहार, तीन जिलों की संयुक्त टीम का फैक्ट्री पर धावा; क्रीम-दही के नमूने लिए
हापुड़। जनपद हापुड़ में मिलावटखोरी के खिलाफ प्रशासन की लगातार सख्ती के बीच FSDA ने बुधवार को बड़ी कार्रवाई शुरू कर दी। मिलावटी क्रीम तैयार किए जाने की सूचना के बाद खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन की संयुक्त टीम ने हापुड़ देहात क्षेत्र के एलएन रोड स्थित एक फैक्ट्री पर छापेमारी की। कार्रवाई इतनी व्यापक रही कि हापुड़ के साथ मेरठ और मुजफ्फरनगर के अधिकारी-कर्मचारी भी मौके पर पहुंच गए, जबकि लखनऊ से भेजी गई टीम की मौजूदगी ने कार्रवाई को और महत्वपूर्ण बना दिया।
फैक्ट्री में टीम के पहुंचते ही परिसर में जांच का सिलसिला शुरू हो गया। एक दर्जन से अधिक अधिकारी और कर्मचारी अलग-अलग स्तर पर खाद्य सामग्री, तैयार माल और संबंधित व्यवस्थाओं की पड़ताल में जुटे हैं। कार्रवाई के दौरान मौके पर बड़ी मात्रा में तैयार क्रीम और दही मिला। अधिकारियों ने दोनों खाद्य पदार्थों के नमूने संकलित कर जांच के लिए भेजने की प्रक्रिया शुरू कर दी है। अब प्रयोगशाला की रिपोर्ट से ही खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और निर्धारित मानकों की स्थिति स्पष्ट होगी।
मिलावट पर प्रशासन का लगातार कसता शिकंजा
जिलाधिकारी के नेतृत्व में जनपद हापुड़ में खाद्य पदार्थों में मिलावट के खिलाफ लगातार अभियान चलाया जा रहा है। विभाग की लगातार कार्रवाई ने खाद्य कारोबारियों को साफ संदेश दिया है कि खाद्य सामग्री की गुणवत्ता और सुरक्षा मानकों के साथ किसी भी स्तर पर समझौता स्वीकार नहीं किया जाएगा। शिकायत अथवा सूचना मिलने पर विभागीय टीमें मौके पर पहुंचकर जांच कर रही हैं और नियमों के उल्लंघन की स्थिति में नियमानुसार कार्रवाई की जा रही है।
लखनऊ से लेकर तीन जिलों तक के अधिकारी जांच में जुटे
एलएन रोड स्थित फैक्ट्री में चल रही कार्रवाई सामान्य निरीक्षण तक सीमित नहीं है। लखनऊ से भेजी गई टीम के साथ हापुड़, मेरठ और मुजफ्फरनगर के अधिकारियों की मौजूदगी ने कार्रवाई की गंभीरता बढ़ा दी है। टीम द्वारा तैयार खाद्य सामग्री के साथ-साथ भंडारण, निर्माण प्रक्रिया, साफ-सफाई, दस्तावेजों और खाद्य सुरक्षा मानकों से जुड़े विभिन्न पहलुओं की जांच की जा रही है।
नमूनों की रिपोर्ट खोलेगी गुणवत्ता का राज
कार्रवाई के दौरान लिए गए क्रीम और दही के नमूने अब जांच का सबसे अहम आधार होंगे। नमूनों की प्रयोगशाला जांच रिपोर्ट आने के बाद ही यह स्पष्ट होगा कि संबंधित खाद्य पदार्थ निर्धारित मानकों पर खरे उतरते हैं या नहीं। यदि जांच में खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन पाया जाता है तो संबंधित प्रावधानों के तहत आगे की कार्रवाई की जाएगी।
फिलहाल एलएन रोड स्थित फैक्ट्री में FSDA की कार्रवाई जारी है। एक साथ तीन जनपदों के अधिकारियों की मौजूदगी और लखनऊ से भेजी गई टीम की निगरानी में चल रही जांच ने खाद्य कारोबार से जुड़े लोगों में हलचल बढ़ा दी है। प्रशासन की लगातार कार्रवाई से यह संदेश स्पष्ट है कि जनस्वास्थ्य से जुड़े खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता के मामले में लापरवाही या नियमों की अनदेखी को लेकर विभाग अब कार्रवाई के स्तर पर कोई ढिलाई बरतने के मूड में नहीं है।
