हापुड़ में खाद्य सुरक्षा टीम का शिकंजा कसा, डेयरी में मिली 100 किलो अस्वच्छ चीज—मौके पर कराया नष्ट
हापुड़। खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता से खिलवाड़ करने वालों के खिलाफ खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन (FSDA) ने सख्त रुख अपनाया है। जिलाधिकारी के निर्देश पर 26 सितंबर को गढ़मुक्तेश्वर क्षेत्र में विभाग की सचल टीम ने डेयरियों पर औचक छापेमारी की। कार्रवाई के दौरान ग्राम सदरपुर स्थित विशाल डेयरी में अस्वच्छ परिस्थितियों में भंडारित करीब 100 किलोग्राम चीज मिली, जिसकी अनुमानित कीमत करीब 30 हजार रुपये बताई गई। टीम ने पूरी चीज को मौके पर ही नष्ट करा दिया।
जिलाधिकारी के निर्देश पर उतरी खाद्य सुरक्षा टीम
अभियान सहायक आयुक्त (खाद्य)-II चंद्र शेखर मिश्र के नेतृत्व में गठित सचल दल ने चलाया। टीम में मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी पंकज कुमार के साथ खाद्य सुरक्षा अधिकारी विपिन कुमार सिंह, सहरिश सादात और मोहित कुमार शामिल रहे। टीम ने गढ़मुक्तेश्वर क्षेत्र में डेयरी प्रतिष्ठानों की अचानक जांच कर खाद्य सामग्री की गुणवत्ता और स्वच्छता व्यवस्था को परखा।
विशाल डेयरी में पनीर-मक्खन-चीज के नमूने लिए
ग्राम सदरपुर स्थित विशाल डेयरी पर औचक छापेमारी के दौरान टीम ने पनीर, मक्खन और चीज के एक-एक नमूने संग्रहित किए। जांच के दौरान करीब 100 किलोग्राम चीज अस्वच्छ परिस्थितियों में भंडारित मिली। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने कार्रवाई करते हुए इसे मौके पर ही नष्ट करा दिया। नष्ट कराई गई चीज की अनुमानित कीमत करीब 30 हजार रुपये बताई गई है।
कटीरा जाफराबाद की डेयरी भी जांच के घेरे में
इसके बाद टीम ने ग्राम कटीरा जाफराबाद स्थित राजकुमार डेयरी पर भी औचक छापा मारा। यहां से घी का एक नमूना संग्रहित किया गया। विभाग की कार्रवाई से क्षेत्र में डेयरी संचालकों के बीच हलचल बढ़ गई।
चार तरह के खाद्य पदार्थों के नमूने जांच के लिए भेजे जाएंगे
अभियान के दौरान संग्रहित सभी नमूनों को जांच के लिए खाद्य विश्लेषक प्रयोगशाला भेजा जा रहा है। इनमें विशाल डेयरी से लिए गए पनीर, मक्खन और चीज तथा राजकुमार डेयरी से लिया गया घी का नमूना शामिल है। प्रयोगशाला की रिपोर्ट आने के बाद ही संबंधित खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और मानकों के अनुपालन की स्थिति स्पष्ट होगी।
रिपोर्ट आने के बाद होगी अग्रिम विधिक कार्रवाई
विभाग ने स्पष्ट किया है कि प्रयोगशाला से जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद रिपोर्ट के आधार पर अग्रिम विधिक कार्रवाई की जाएगी। यानी फिलहाल लिए गए नमूनों की वैज्ञानिक जांच को कार्रवाई का अगला आधार बनाया गया है। खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन सामने आने पर नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।
अभियान लगातार जारी रखने का संदेश
FSDA ने साफ किया है कि खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता को लेकर जांच अभियान आगे भी जारी रहेगा। औचक निरीक्षण के जरिए डेयरी और अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों की निगरानी की जाएगी। कार्रवाई से यह संदेश गया है कि खाद्य सामग्री के भंडारण और बिक्री में स्वच्छता मानकों की अनदेखी मिलने पर विभाग मौके पर कार्रवाई करने से पीछे नहीं हटेगा।
